LEVEDURA DESCARTADA DE FORMA INCORRETA PODE POLUIR O MEIO AMBIENTE
A fermentação alcoólica nas usinas gera um resíduo mais conhecido como vinhaça; um creme de cor escura, rico em leveduras e fonte de proteínas e nutrientes. A quantidade deste resíduo gerado é muito grande, uma média de 10 a 15 litros de vinhaça para cada litro de álcool produzido*.
REDUÇÃO DA
POLUIÇÃO AMBIENTAL
O descarte incorreto deste material no meio ambiente, gera desequilíbrio contaminando solos e rios* . Uma vez que se trata de um resíduo altamente proteico, sua presença no ambiente pode levar à proliferação de microrganismos indesejáveis.
A ALERIS E SUA RESPONSABILIDADE SUSTENTÁVEL
A ALERIS investe continuamente na melhoria dos seus sistemas agregando a ciência na fabricação para oferecer produtos de alto padrão e valor nutricional*.
ALTO VALOR AGREGADO
A ALERIS transforma em seus processos leveduras e derivados gerados na fermentação alcoólica em soluções tecnológicas para a produção animal.
*Rocha, R. L., & Pandolfi, M. A. C. (2019).
GERAÇÃO DE RESÍDUOS NO SETOR SUCROALCOOLEIRO.
Revista Interface Tecnológica, 16(1), 384-392
Um trabalho sério e transparente que garantiu uma
importante certificação internacional do mercado.
