Cultron es un cultivo de levadura obtenida mediante la fermentación de Saccharomyces cerevisiae en medio nutritivo controlado que contiene melaza de caña y derivados de maíz, con el fin de maximizar la actividad metabólica de la levadura y aumentar el valor biológico del producto final. Su composición presenta células de levadura, metabolitos producidos durante la fermentación y el medio de cultivo utilizado, siendo una fuente rica en aminoácios, vitaminas, enzimas y ácidos orgánicos.