{"id":6205,"date":"2022-08-24T08:15:38","date_gmt":"2022-08-24T11:15:38","guid":{"rendered":"http:\/\/alerisnutrition.com\/?p=6205"},"modified":"2022-08-24T08:41:47","modified_gmt":"2022-08-24T11:41:47","slug":"acuicultura-el-uso-de-aditivos-en-la-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/2022\/08\/24\/acuicultura-el-uso-de-aditivos-en-la-produccion\/","title":{"rendered":"Acuicultura: el uso de Aditivos en la Producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Autores:<\/strong><\/p>\n

Alexandre Carvalho Wakatsuki \u2013 Zootecnista \u2013 Consultor T\u00e9cnico en Acuicultura \u2013 ZooPeixes Consultoria<\/em><\/p>\n

Vanessa Olszewski \u2013 M\u00e9dica Veterinaria \u2013 MSc. Nutrici\u00f3n Monog\u00e1strica UFPR \u2013 Coordinadora T\u00e9cnica Aleris Nutrici\u00f3n<\/em><\/p>\n

La intensificaci\u00f3n de la producci\u00f3n pesquera en Brasil es una actividad en expansi\u00f3n y muestra la necesidad de buscar eficiencia en sus procesos y procedimientos en relaci\u00f3n con el medio ambiente, las especies, la alimentaci\u00f3n y la salud, para hacer una actividad sostenible y econ\u00f3micamente viable.<\/p>\n

La adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda es fundamental para que estos objetivos se alcancen, teniendo siempre como referencia que las bases de producci\u00f3n son: manejo, gen\u00e9tica y nutrici\u00f3n de las especies cultivadas.<\/p>\n

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<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Cuando pensamos en nutrici\u00f3n de peces, se realizan varios estudios para conocer y comprender c\u00f3mo aplicar la mejor metodolog\u00eda en producci\u00f3n, para obtener las m\u00e1ximas ganancias en resultados zoot\u00e9cnicos y econ\u00f3micos. Para ello, es necesario encontrar y definir los requerimientos nutricionales de cada especie de pez.<\/p>\n

Dentro de este estudio, en el popular primera pregunta sobre el par\u00e1metro<\/strong> asignado a la alimentaci\u00f3n de peces es el valor de prote\u00edna<\/strong>, y dentro de este contexto tenemos que entender y dirigir toda la atenci\u00f3n a los niveles de amino\u00e1cidos esenciales que conformar\u00e1n la dieta con el objetivo de obtener el mejor resultado en el crecimiento de la especie.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda mucho se habla de prote\u00edna cruda y\/o amino\u00e1cidos totales, sin embargo, la mejor manera de calificar y cuantificar un alimento es a trav\u00e9s de la prote\u00edna digestible, o mejor dicho, amino\u00e1cidos digestibles en la formulaci\u00f3n.<\/p>\n

Respecto a las prote\u00ednas, se pueden destacar los amino\u00e1cidos. El conocimiento de su digestibilidad en los ingredientes utilizados es fundamental para considerar un producto con la m\u00e1xima eficacia que aportar\u00e1 tanto beneficios medioambientales, emitiendo menos residuos de sustancias v\u00eda excreta, como promoviendo un mejor rendimiento en el animal, y tambi\u00e9n es fundamental que la evaluaci\u00f3n de costes versus beneficio es t\u00e9cnicamente viable.<\/p>\n

Para la composici\u00f3n de prote\u00ednas, las fuentes disponibles para su uso en la dieta de piensos para peces son: harina de soja, harina de man\u00ed, harina de pescado, harina de despojos de pollo, harina de plumas hidrolizadas, harina de carne y huesos, sangre, hemoglobina, gluten de ma\u00edz, DDG de ma\u00edz y otras.<\/p>\n

Vinculado a esta condici\u00f3n, es fundamental conocer las materias primas y sus proveedores para que el producto siga lo establecido en la matriz nutricional del programa de formulaci\u00f3n. Dentro de un mismo tipo de ingrediente podemos tener distintos precios y distintas calidades, como por ejemplo harina de carne y huesos.<\/p>\n

oh segundo par\u00e1metro<\/strong> Lo que debemos observar es el nivel de extracto et\u00e9reo<\/strong> o la grasa, que es una excelente fuente de energ\u00eda para el pescado y que, junto con los hidratos de carbono de la dieta, constituye la parte energ\u00e9tica.<\/p>\n

T\u00fa carbohidratos<\/strong> contribuyen al desempe\u00f1o de los animales en sus actividades productivas y como algunos de estos ingredientes contienen almid\u00f3n en su composici\u00f3n, tambi\u00e9n ayudan en el proceso de producci\u00f3n de alimentos (extrusi\u00f3n).<\/p>\n

Con esta atribuci\u00f3n, podemos destacar una amplia gama de insumos, tales como: ma\u00edz, sorgo, mijo, salvado de trigo, s\u00e9mola de arroz, salvado de arroz que ayudan a conformar la parte energ\u00e9tica de la raci\u00f3n.<\/p>\n

Existe una relaci\u00f3n \u00f3ptima energ\u00eda:prote\u00edna<\/strong> en la f\u00f3rmula y para que no haya un desequilibrio en el consumo y absorci\u00f3n de nutrientes y perjudique el rendimiento o acumulaci\u00f3n de grasa en el animal, se debe prestar atenci\u00f3n a la hora de producir el pienso para que la cantidad de grasas y carbohidratos no provoquen un desequilibrio. en la relaci\u00f3n energ\u00e9tica: prote\u00edna ideal.<\/p>\n

Algunos ingredientes proteicos contienen una buena cantidad de grasa que ayuda en la composici\u00f3n junto con la adici\u00f3n de aceite de soja, aceite de pescado, aceite de pollo, etc. Manteniendo este equilibrio, el pescado tendr\u00e1 una buena formaci\u00f3n muscular y\/o un buen rendimiento de filetes, con baja acumulaci\u00f3n de grasa corporal.<\/p>\n

La adici\u00f3n de cantidades apropiadas de vitaminas y minerales<\/strong> -premezcla de vitaminas y minerales- en dietas complementa los requerimientos nutricionales de cada especie y puede contribuir al mejor desarrollo de los peces, optimizando la absorci\u00f3n de nutrientes y contribuyendo a los procesos fisiol\u00f3gicos del animal.<\/p>\n

Otros par\u00e1metros tambi\u00e9n deben mencionarse como fibra cruda,<\/strong> que se caracteriza por la cantidad de fibra que compone la f\u00f3rmula. Como la mayor\u00eda de las especies de peces producidas no son herb\u00edvoras, es fundamental prestar atenci\u00f3n a su inclusi\u00f3n en los piensos para que una gran cantidad de fibra no interfiera con la digestibilidad. Es importante comprender siempre la capacidad de las especies que se cultivar\u00e1n para mantener el nivel \u00f3ptimo para un movimiento y una salud intestinal \u00f3ptimos.\u00a0<\/p>\n

A materia mineral (cenizas)<\/strong> Es lo que sobra en el proceso y acaba no siendo aprovechado por el organismo, por lo que cuanto menor sea el valor de este \u00edtem en el informe de laboratorio, mejor ser\u00e1 la calidad del producto.<\/p>\n

Ya el humedad<\/strong> es otro \u00edtem que siempre se observa en las etiquetas y para una buena estabilidad del producto en almacenamiento es necesario que no supere los 10-12% de humedad, para evitar p\u00e9rdidas de alimento por moho y hongos en el campo.<\/p>\n

Todav\u00eda es necesario conocer mejor las materias primas y los productos de los proveedores para poder parametrizar los principales \u00edndices de elecci\u00f3n en la estrategia alimentaria.<\/p>\n

Cuando tenemos datos precisos, queda m\u00e1s claro qu\u00e9 camino o estrategias seguir. Un ejemplo de ello es que el aditivo alcanzar\u00e1 su m\u00e1ximo potencial econ\u00f3mico cuando sepamos utilizarlo para potenciar las ganancias nutricionales.<\/p>\n

Los aditivos deben ser utilizados con conocimiento y estrechamente basados en la estrategia alimentaria y\/o ambiental para optimizar la producci\u00f3n, adem\u00e1s de seguir las normas del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Abastecimiento (MAPA) bajo la instrucci\u00f3n normativa 13\/04 (modificada por la instrucci\u00f3n normativa n\u00ba \u25e6 44\/15). Tambi\u00e9n es importante exigir a los proveedores de aditivos informaci\u00f3n clara sobre el producto y los an\u00e1lisis necesarios para garantizar su eficacia.<\/p>\n

En este contexto, nuestro principal desaf\u00edo es entender a qu\u00e9 problema estar\u00e1 expuesto el animal, teniendo en cuenta la fase de cultivo, el sistema de producci\u00f3n y la \u00e9poca del a\u00f1o. Tener este conocimiento le ayudar\u00e1 a incluir el aditivo correcto y en la inclusi\u00f3n indicada para minimizar el desaf\u00edo o problema causado por factores sanitarios o incluso de gesti\u00f3n.<\/p>\n

Existen varios tipos de aditivos, como se ilustra en la Tabla 1, cada uno con su propia especificidad y por lo tanto es importante entender y tener clara cu\u00e1l es la mejor estrategia para aplicarlos en el campo.<\/p>\n

Tabla 1. Aditivos utilizados en dietas animales. \u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Tipo <\/em><\/p>\n<\/td>\n

\n

Caracter\u00edsticas <\/em><\/p>\n<\/td>\n

\n

Funciones <\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Tecnol\u00f3gico<\/p>\n<\/td>\n

\n

Cualquier sustancia agregada a la dieta con fines tecnol\u00f3gicos, como conservantes, antioxidantes, adsorbentes, entre otros (Cavalheiro, 2014). Influyen en la estabilidad del alimento (Cheeke, 1991).<\/p>\n<\/td>\n

\n

Adsorbente, aglutinante, antiaglomerante, antioxidante, antihumectante, conservante, emulsionante, estabilizante, espesante, gelificante, regulador de acidez y humidificador.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00a0Sensorial<\/p>\n<\/td>\n

\n

Sustancias agregadas al producto para mejorar o modificar sus propiedades organol\u00e9pticas o las caracter\u00edsticas visuales de los productos (Cavalheiro, 2014).<\/p>\n<\/td>\n

\n

Colorante, pigmentante, aromatizante, palatable.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

nutricional<\/p>\n<\/td>\n

\n

Sustancias utilizadas para mantener o mejorar las propiedades nutricionales del producto (Cavalheiro, 2014).<\/p>\n<\/td>\n

\n

Vitaminas, provitaminas y sustancias qu\u00edmicamente definidas con efectos similares, oligoelementos o compuestos de oligoelementos, amino\u00e1cidos, sus sales y an\u00e1logos, urea y sus derivados.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

zootecnistas<\/p>\n<\/td>\n

\n

Sustancias utilizadas para influir positivamente en la mejora del rendimiento animal (Cavalheiro, 2014). Modifican el rendimiento animal, la eficiencia alimenticia y el metabolismo (Cheeke, 1991).<\/p>\n<\/td>\n

\n

Digestivos, equilibradores de la biota, potenciadores del rendimiento y nutrac\u00e9uticos o funcionales.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Anticoccidianos<\/p>\n<\/td>\n

\n

Sustancias medicinales utilizadas para prevenir la coccidiosis, muy utilizadas en la dieta de animales j\u00f3venes y monog\u00e1stricos (Cavalheiro, 2014). Modifican el estado de salud animal (Cheeke, 1991).<\/p>\n<\/td>\n

\n

Prevenci\u00f3n y tratamiento de la patog\u00e9nesis.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fuente: Adaptado de CAVALHEIRO et al. (2014).<\/p>\n

Cuando pensamos en diferentes estrategias de uso, podemos pensar en diferentes formas de aplicaci\u00f3n como:<\/p>\n

    \n
  • Aditivos zoot\u00e9cnicos y anticoccidiales: utilizar de forma preventiva.<\/li>\n
  • Aditivos tecnol\u00f3gicos y nutricionales: tienen una acci\u00f3n para optimizar la nutrici\u00f3n y deben usarse regularmente, contribuyendo a una mejora en los resultados de los \u00edndices zoot\u00e9cnicos.<\/li>\n
  • Aditivos probi\u00f3ticos: es necesario tener conocimiento de su modo de acci\u00f3n y entender la diferenciaci\u00f3n entre ellos, como se ilustra en la Tabla 2.<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00a0<\/p>\n

    Tabla 2. Diferencias b\u00e1sicas entre microorganismos probi\u00f3ticos, biorremediadores y biocontroladores.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
    \n

    Modo de acci\u00f3n<\/em><\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    \u00a0Ubicaci\u00f3n de operaci\u00f3n <\/em><\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Efectos directos <\/em><\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Efectos indirectos <\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Probi\u00f3tico<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    animales<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Cambiar la microbiota intestinal, mejorar la salud animal<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    \u00a0Mejora de la calidad del agua, la eficiencia alimentaria y los \u00edndices zoot\u00e9cnicos<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Biorremediaci\u00f3n<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Entorno de cultivo (par\u00e1metros f\u00edsicos y qu\u00edmicos)<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Reducci\u00f3n de amoniaco, nitrito, nitrato, aumento de la capacidad de oxidaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica presente.<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Mejora de la salud animal<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    \u00a0Biocontrol<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Entorno de cultivo (microorganismos presentes)<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Reducci\u00f3n de microorganismos con potencial pat\u00f3geno en agua y biofilm.<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Mejora de la salud animal<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Fuente: Adaptado de MOURI\u00d1O et al., 2012.<\/p>\n

    Otra l\u00ednea de aditivos que se pueden utilizar para ayudar con los desaf\u00edos de salud son los aceites esenciales, nutrac\u00e9uticos y\/o extractos de plantas, como se describe en la Tabla 3:<\/p>\n

    Tabla 3. Extractos y propiedades de plantas:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    \n

    Especies de plantas <\/em><\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Elemento utilizado <\/em><\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Compuesto principal <\/em><\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Funcionalidad <\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Nuez moscada<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Semilla<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    \u00a0Sabinina<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estima la digesti\u00f3n<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Canela<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Ladrar<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    cineldeh\u00eddo<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estimula el apetito, la digesti\u00f3n y antis\u00e9ptico.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Clavo<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Semilla<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    eugenol<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estimula el apetito, la digesti\u00f3n y antis\u00e9ptico.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    pimienta roja<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Fruta<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    \u00a0capsaicina<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Antiinflamatorio y estimulante.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Mostaza<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Semilla<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Isotiocianato de alilo<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estimula la digesti\u00f3n<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Jengibre<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Fuente<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    cingerol<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estimulante g\u00e1strico<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Ajo<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Bulbo<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    \u00a0alicina<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estimulante de la digesti\u00f3n y antis\u00e9ptico.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Romero<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Hoja<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Cineol<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estimulante de la digesti\u00f3n y antioxidante.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Sabio<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Hoja<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Cineol<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estimulante de la digesti\u00f3n y antioxidante.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    rubio<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Hoja<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Cineol<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Estimulante del apetito y la digesti\u00f3n.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Or\u00e9gano<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Hoja<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Carvacrol y timol<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Acci\u00f3n antimicrobiana<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Fuente: Adaptado de SANTOS et al. (2009b).<\/p>\n

    Pensando en la l\u00ednea de productos que ayudan con la salud intestinal, tenemos el importante papel de la levadura, que puede provenir de sustratos de ca\u00f1a de az\u00facar, cerveza y panader\u00eda. Esta clase de productos forma parte de la nutrici\u00f3n como componente para aumentar el perfil de amino\u00e1cidos y, dependiendo del tipo de proceso que se realice, pueden ayudar con la salud intestinal, actuando como prebi\u00f3ticos.<\/p>\n

    Cuando avanzamos hacia un objetivo m\u00e1s espec\u00edfico, podemos trabajar con productos concentrados donde los componentes principales son: betaglucanos, mananooligosac\u00e1ridos y nucle\u00f3tidos.<\/p>\n

    \u00a0Tabla 4. Levaduras y sus derivados.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    \n

    Tipo <\/em><\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Actuaci\u00f3n<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Levadura inactiva<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Acci\u00f3n b\u00e1sica como componente proteico en la nutrici\u00f3n.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Levadura autolizada<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Debido al proceso de autolisis, tiene alta digestibilidad, siendo rico en amino\u00e1cidos como el \u00e1cido glut\u00e1mico y p\u00e9ptidos, adem\u00e1s de la mayor disponibilidad de componentes de la pared celular como mananooligosac\u00e1ridos y betaglucanos.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Pared celular de levadura<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Producto purificado obtenido tras el proceso de aut\u00f3lisis, siendo una fuente concentrada de betaglucanos y mananooligosac\u00e1ridos.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Betaglucanos<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Los betaglucanos son capaces de alterar la respuesta biol\u00f3gica del animal actuando sobre el sistema inmunol\u00f3gico, ayudando a las c\u00e9lulas normales a producir mensajeros qu\u00edmicos (mediadores) que mejoran la capacidad del sistema inmunol\u00f3gico para identificar y producir sustancias de defensa.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    Manano oligosac\u00e1ridos (MOS)<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    MOS es capaz de adherirse a bacterias pat\u00f3genas en el intestino del animal, impidi\u00e9ndoles iniciar un proceso de colonizaci\u00f3n, o incluso modular y preparar el sistema inmunol\u00f3gico para proteger contra un proceso infeccioso (SHANE, 2001).<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

    \n

    nucleotidos libres<\/p>\n<\/td>\n

    		\n

    Los nucle\u00f3tidos libres ejercen efectos beneficiosos en los animales, actuando sobre el crecimiento y desarrollo intestinal (WU et al., 2018) y estimulando la irrigaci\u00f3n del tejido intestinal (BUSTAMANTE, 1990), adem\u00e1s de acelerar la mitosis y disminuir la apoptosis de los enterocitos, por ausencia ( SAVAIANO y CLIFFORD, 1981) o limitaci\u00f3n (LELEIKO et al., 1983) de la s\u00edntesis de novo.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Fuente: Aleris 2020.<\/p>\n

    En resumen, cuando evaluamos cuidadosamente la producci\u00f3n y somos conscientes de los desaf\u00edos que enfrentamos diariamente y buscamos avanzar en el conocimiento, las tecnolog\u00edas y herramientas disponibles pueden minimizar los impactos da\u00f1inos que ocurren en la piscicultura.<\/p>\n

    <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Autores: Alexandre Carvalho Wakatsuki –\u00a0Zootecnista –\u00a0Consultor T\u00e9cnico em Aquicultura –\u00a0ZooPeixes Consultoria Vanessa Olszewski – M\u00e9dica Veterin\u00e1ria –\u00a0MSc. Nutri\u00e7\u00e3o de Monog\u00e1stricos UFPR –\u00a0Coordenadora T\u00e9cnica Aleris Nutrition A intensifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de peixes no Brasil \u00e9 uma atividade em expans\u00e3o e mostra a necessidade de buscar a efici\u00eancia em seus processos e procedimentos no que diz respeito […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-6205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos-tecnicos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6205"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6221,"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6205\/revisions\/6221"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alerisnutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}