Este será el tema de la conferencia inaugural del programa oficial del 24º Simposio Avícola Brasil Sul, que tendrá lugar la próxima semana en Chapecó (SC)

El emprendedor Roberto Ignacio Betancourt será ponente en la edición 2024 del evento que se ha convertido en un referente técnico, comercial y redes entre los profesionales vinculados a la industria productiva de carne de pollo del país, el 24º Simposio Avícola del Sur de Brasil (SBSA), que sucederá 9 al 11 de abril en el Centro de Exposiciones Chapecó, municipio del oeste de Santa Catarina, referencia en la producción avícola agroindustrial.

La presentación tendrá lugar después de la inauguración oficial del simposio, donde el ejecutivo compartirá sus visiones basadas en su experiencia como empresario y en su vida asociativa, ocupando actualmente el cargo de Director de Deagro (Departamento de Agronegocios de FIESP) y presidente de FeedLatina (Asociación de Industrias de Alimentación Animal de América Latina y el Caribe), sobre la diferencias y desafíos en Brasil, un país granero global para la producción de alimentos seguros y saludables.

Según Roberto, más que la vocación natural que favorece la hegemonía agroindustrial, su presentación traerá una series de datos técnicos que acrediten la capacidad del sector agroindustrial para producir y conservar.

Sin embargo, según el socio director de Aleris Nutrición Animal, incluso con todos los aparatos provenientes de la investigación y las nuevas herramientas tecnológicas que surgen diariamente y abordan temas relacionados con la sostenibilidad, como soluciones en aditivos nutricionales naturales a base de levadura de Aleris, en el caso de la industria avícola nacional, deja una advertencia: "Internamente, alcanzamos un alto nivel de consumo per cápita de carne de pollo por año".

En este sentido, a su juicio, el comercio internacional se convertirá en una ruta necesaria para el avance del sector. “Seremos cada vez más dependientes del mercado internacional y hoy no basta sólo con el coste, la calidad y un estado sanitario en perfectas condiciones”, destaca el empresario, en línea con lo que compartirá en su charla en el SBSA 2024.

Ante este futuro cada vez más ajustado, Roberto es enfático: “Debemos mejorar el discurso sustentado en datos que demuestren nuestra eficiencia, capacidad de producción y conservación. Ese será el objetivo de esta presentación, pero para ello se necesita un sector cada vez más coordinado”, añade el socio director de Aleris Animal Nutrition.

En su presentación destacará la importancia de datos precisos sobre la producción animal para la La imagen de Brasil en el mercado internacional. “Con la caída de la deforestación en la Amazonía, resultado del compromiso de combatir prácticas ilegales, vemos una mejora en los indicadores de cambio de uso del suelo, fundamental para la avicultura, que depende de la agricultura. Estos datos, incluidos los de las emisiones de CO² en la producción de piensos, son cruciales para resaltar el compromiso del sector con la sostenibilidad”., completo.

Todas las métricas globales presentar cifras positivas orientadas a la competitividad y Posición de la industria avícola brasileña en el mercado internacional. para mantener su aceptación y crecimiento sostenible frente a competidores globales será presentado por el ejecutivo de Aleris Animal Nutrition a los participantes del 24° Simposio Avícola del Sur de Brasil 2024.