Porque as micotoxinas são um risco para os pets? Micotoxinas são definidas como metabólitos secundários, produzidos por fungos pluricelulares ou filamentosos, sem função bioquímica no crescimento ou em seu desenvolvimento, […]
Sabe-se que o microbioma desempenha um papel fundamental no metabolismo e na saúde geral do animal, englobando o fornecimento de energia para o hospedeiro, a produção de metabólitos por meio […]
Consulta los principales biomarcadores de la microbiota felina y el impacto de ingredientes funcionales como la levadura en la modulación del microbioma.
Lilian Stefano Ferreira Blumer¹, Vanessa Olszewski², Mayara Farias Lopes Barbosa³, Ana Beatriz Xavier Cachichi4, Adriana Figueiredo5. ¹ Médica veterinária e professora na Faculdade Anhaguera.² Médica veterinária e coordenadora técnica na […]
Com a escalada dos custos e a pressão do mercado para a utilização de ingredientes mais sustentáveis se tornam dois grandes pontos a ser observados pelo setor produtivo de ovos, […]
Autores: Alexandre Carvalho Wakatsuki – Zootecnista – Consultor Técnico em Aquicultura – ZooPeixes Consultoria Vanessa Olszewski – Médica Veterinária – MSc. Nutrição de Monogástricos UFPR – Coordenadora Técnica Aleris Nutrition A intensificação da produção de […]
Por Ricardo Pereira Manzano* e Vanessa Olszewski** As leveduras da espécie Saccharomyces cerevisiae são organismos unicelulares importantes para produção de alimentos, bebidas, combustíveis e na indústria farmacêutica. Nas últimas décadas, estudos vem demonstrando a […]
LEVEDURAS E FRAÇÕES FERMENTADAS DE CEREAIS As leveduras e frações fermentadas de cereais (GOLDSAC – marca comercial da Aleris), diferentemente dos DDGS, passam por um processo de padronização e uniformidade […]
O conceito do uso de leveduras é muito difundido na nutrição animal, no entanto, algumas informações ainda precisam ser desmistificadas. E, a ALERIS, uma empresa ainda jovem no mercado, vem […]