Consulta los principales biomarcadores de la microbiota felina y el impacto de ingredientes funcionales como la levadura en la modulación del microbioma.
Lilian Stefano Ferreira Blumer¹, Vanessa Olszewski², Mayara Farias Lopes Barbosa³, Ana Beatriz Xavier Cachichi4, Adriana Figueiredo5. ¹ Médico veterinario y profesor de la Faculdade Anhaguera.² Médico veterinario y coordinador técnico de Aleris Nutrition.³ Médico veterinario, estudiante de posgrado en Medicina Felina de la Univitória.4 Licenciado en medicina veterinaria de la Universidade Paulista (UNIP) Campinas.5 Zootecnista y responsable técnico de Aleris […]
Con el aumento de los costos y la presión del mercado para utilizar ingredientes más sostenibles, estos se convierten en dos puntos importantes a ser observados por el sector de producción de huevos, lo que requiere que cada profesional responsable de las formulaciones haga ajustes aún más precisos en la nutrición de las gallinas ponedoras para aplicar el concepto de nutrición de precisión. […]
Autores: Alexandre Carvalho Wakatsuki – Zootecnista – Consultor Técnico en Acuicultura – ZooPeixes Consultoria Vanessa Olszewski – Médica Veterinaria – MSc. Nutrición Monogástrica UFPR – Coordinadora Técnica Aleris Nutrición La intensificación de la producción pesquera en Brasil es una actividad en expansión y muestra la necesidad de buscar eficiencia en sus procesos y procedimientos con respecto a […]
Por Ricardo Pereira Manzano* y Vanessa Olszewski** Las levaduras de la especie Saccharomyces cerevisiae son organismos unicelulares importantes para la producción de alimentos, bebidas, combustibles y en la industria farmacéutica. En las últimas décadas, estudios han demostrado la viabilidad de diferentes productos a base de levadura para la industria alimentaria y de salud animal con impactos positivos en la cadena de producción de proteínas […]
LEVADURAS Y FRACCIONES FERMENTADAS DE CEREALES Las levaduras y fracciones fermentadas de cereales (GOLDSAC – marca comercial Aleris), a diferencia de los DDGS, pasan por un proceso de estandarización y uniformidad de las etapas de producción, donde el objetivo final es obtener un producto rico en levadura junto con nutrientes procedentes de diferentes fracciones fermentadas de los cereales utilizados […]
El concepto de uso de levadura está muy extendido en la nutrición animal, sin embargo, aún es necesario desmitificar cierta información. Y, ALERIS, una empresa aún joven en el mercado, se ha destacado por estructurar sus principios en transparencia y estándares de calidad en la selección y comercialización de levaduras deshidratadas. La serie que consta de tres artículos […]